Cuptor electric EXPLORA COLOMBO 20 tavi 600x400mm sau GN1/1

Alimentare: 400V
Capacitate: 20 tavi
Dimensiuni exterioare (LxAxH): 870x1000x1930mm
Dimensiune tavi: 400x600mm sau GN1/1
Distanta dintre tavi: 80mm
Putere: 36 kW
Temperatura: 30° – 270°C
Iluminare interioara
Sonda temperatura inclusa
Prevazut cu umidificare reglabila.
Cu sistem automat de spalare.
Prevazut cu functia de preincalzire si functie de gatit Delta-t
Cu 4 ventilatoare centrifugale cu balanced-revers, cu 8 trepte de viteza a ventilatiei.
Control touchscreen 7″
Tehnologia Sator Steam genereaza abur pana la 100% saturatie in camera
Posibilitate de introducere pana la 1000 de retete
Potrivit pentru: 130 – 200 portii
Potrivit pentru: gastronomie
Greutate: 250 kg

O interfata de control moderna si de inalta tehnologie care prin utilizarea inteligenta a culorilor si a pictogramelor permite crearea si gestionarea automata a proceselor de gatit, cu usurinta si simplitate, pastrand si posibilitatea de a controla manual toate functiile de gatit.