Cuptor electric EXPLORA COLOMBO 10 tavi 600×400 sau GN1/1 cu dospitor si hota

Alimentare: 400V
Capacitate cuptor: 10 tavi
Capacitate dospitor : 12 tavi
Dimensiune tavi 400x600mm sau GN1/1
Distanta dintre tavi: 80mm
Putere totala: 18 kW
Temperatura: 30° – 270°C
Hota cu ventilator de extractie
Greutate: 211 kg
Control touchscreen 7″
Tehnologia Sator Steam genereaza abur pana la 100% saturatie in camera
Umiditate reglabila
Ventilator cu autorevers pentru o distributie uniforma a caldurii, cu 8 viteze
Pre-incalzire pana la 260° C
Posibilitate de introducere pana la 1000 de retete
Potrivit pentru : 90 – 150 portii
Autospalare / autocuratare
Potrivit pentru: gastronomie, patiserie, panificatie

O interfata de control moderna si de inalta tehnologie care prin utilizarea inteligenta a culorilor si a pictogramelor permite crearea si gestionarea automata a proceselor de gatit, cu usurinta si simplitate, pastrand si posibilitatea de a controla manual toate functiile de gatit.