Marmita electrica, incalzire indirecta, capacitate 150 litri

Alimentare: 400V x 3N / 50Hz
Dimensiuni (LxAxH): 900x900x900 mm
Putere: 24 kW
Capacitate cuva: 150 L
Greutate: 127 kg
Dreptunghiulara, cu oala de gatit circulara
Alimentare automata cu apa
Optiune de incalzire rapida
Racord la apa rece
Prevazuta cu sistem de incalzire indirecta
Marmita electrica profesionala, cu incalzire indirecta, vas interior rotund. Este ideala pentru gatit supe, tocane, paste si alte feluri de mancare cu continut ridicat de lichide.
Incalzire indirecta obtinuta prin arzatoare tubulare din otel inoxidabil de inalta eficienta, cu camasa si circulatie a aburului.
Presiunea mantalei este controlata de o supapa de siguranta.
Umplerea cu apa a mantalei se realizeaza cu control al nivelului, prin intermediul robinetelor de pe partea frontala a aparatului.
Prevazuta cu manometru analogic si termostat de siguranta.
Conectare electrica: 5×4 mm²
Ecran touch screen
Rezervor de gatit cu fund din AISI 316 pentru manipularea produselor deosebit de acide si panouri laterale din AISI 304.
Izolatie termica asigurata de panouri groase din fibra de sticla.
Suprafata de lucru este atasata la rezervorul de gatit prin sudare continua.
Capacitatea rezervorului de gatit este de 150 litri.
Bazin rotund
Blat de lucru din otel inoxidabil turnat AISI 304, cu margini rotunjite pentru o curatare usoara.
Panou frontal din otel inoxidabil
Timp de incalzire de la 20 la 90°C: aproximativ 56 minute
Intrarea apei in rezervor prin robinet (apa rece) si gura de scurgere reglabila
Orificiu de scurgere a cuvei cu filtru detasabil
Picioare din otel inoxidabil cu inaltime reglabila
Tip de incalzire: indirecta
Reglarea presiunii aburului este automata; comutatorul de presiune regleaza performanta dispozitivului
Supapa duplicator automata
Tub de umplere mecanic