Cuptor electric pentru patiserie si panificatie, 16 tavi 600x400mm, touchscreen

Alimentare: 400V
Putere: 31kW
Dimensiuni (LxAxH): 930x1035x1900
Capacitate: 10 tavi 600x400mm
Distanta intre tavi: 80mm
Temperatura: 30°-270°C
Greutate: 247.2kg
Din inox
Carucior cu maner detasabil si roti franate
4 motoare bidirectionale
Ecran tactil cu posibilitatea de control in 42 de limbi
Buton pentru acces rapid la retete frecvente
Camera din otel inoxidabil AISI 304 10/10 mm, cu fundul turnat si colturi rotunjite pentru o mai buna circulatie termica si usurinta de curatare
Umidificare directa programabila prin touch screen (10 niveluri)
Software pentru controlul umiditatii
Tehnologia Airflowlogic: forma speciala a gratarului ventilatorului, miscarea uniforma a fluxurilor de aer in camera, noua geometrie a camerei si capacitatea de reglare
Conectivitate Wi-Fi
Portul USB permite descarcarea si incarcarea retetelor in cuptorul combi, precum si descarcarea datelor HACCP
Recipient de colectare a condensului
Termometru digital cu sonda 2 bucati
Suport termometru digital
500 de retete programabile, inclusiv 40 de presetate (pana la 10 etape de gatit intr-un ciclu)
Functia „Pornire cu intarziere” pana la 24 de ore
Preincalzire programabila 180°C
Moduri de coacere: semistatic si ventilat
Sistem automat de spalare integrat
Pregatit pentru temometru digital cu sonda multipunct
Picioare ajustabile pe inaltime
Usa cu maner cu blocare rotativa si mecanism de blocare in pozitii deschise la 60, 90, 120, 180°
Disponibil si cu alimentare de 230V
Nivel de protectie: IPX5