Cuptor profesional combi electric compact, 4 tavi GN 2/3, touchscreen, Compatech

Alimentare: 230 V sau 380 V
Putere: 3 kW la 220-240 V sau 4,3 kW la 380-415 V
Dimensiuni (LxAxH): 640 x 820 x 900 mm
Capacitate: 4 tavi GN 2/3
Temperatura: 30°C – 270°C
Panou de control: touchscreen capacitiv color de 5 inchi
Sistem de abur: injectie directa
Cuptor profesional compact si suprapozabil; suprapunerea se realizeaza cu ajutorul kitului dedicat, disponibil optional.
Constructie din otel inoxidabil, conceputa pentru performanta ridicata intr-un spatiu redus.
Camera de gatire etansa, cu colturi interioare rotunjite, pentru curatare mai usoara.
Injectie directa de abur si moduri de gatire prin convectie, abur sau regim mixt.
Ecran tactil capacitiv color de 5 inchi, cu interfata intuitiva.
Sonda de temperatura in centrul produsului si functie Delta T reglabila intre 1°C si 150°C.
MULTI LEVEL & COOKING – permite prepararea simultana a produselor diferite si gestionarea independenta a nivelurilor.
Functii ALL START, ALL END si MULTI END pentru coordonarea introducerii si finalizarii preparatelor.
Retete organizate pe categorii, care pot fi personalizate, salvate si reproduse cu rezultate constante.
Modul Wi-Fi integrat si conectare la platforma Nube pentru incarcarea retetelor si monitorizarea de la distanta a consumurilor.
Port USB pentru actualizarea software-ului si transferul retetelor.
Doua viteze de ventilatie: normala si semistatica.
Temporizator reglabil de la 1 minut la 99:59 ore.
Sistem automat de spalare, inclus standard la modelele cu ecran tactil.
Iluminare LED pentru controlul vizual al preparatelor.
Usa reversibila chiar si dupa instalare.
Maner ergonomic brevetat, cu priza dubla.
Potrivit pentru gatire sous-vide, la abur, uscare, gratinare, rumenire, frigere si coacere.