Cuptor electric combi steamer, 5 tavi GN1/1, digital BLACK MASK

Alimentare: 400V
Putere: 7.8kW
Dimensiuni (LxAxH): 730x849x700mm
Capacitate: 5 tavi GN1/1
Distanta intre tavi: 68mm
Temperatura: 30°-270°C
Greutate: 78.4kg
Din inox
Ecran tactil cu posibilitatea de control in 42 de limbi
Umidificare controlata prin touchscreen (10 nivele)
Tehnologia Airflowlogi?: forma speciala a gratarului ventilatorului, miscarea uniforma a fluxurilor de aer in camera, noua geometrie a camerei si capacitatea de reglare
Buton pentru acces rapid la retete frecvente
Camera din otel inoxidabil AISI 304, cu fundul turnat si colturi rotunjite pentru o mai buna circulatie termica si usurinta de curatare
Un ventilator cu 5 viteze
Termometru digital cu sonda multipunct
Software pentru controlul umiditatii
100 retete programabile cu 10 pasi fiecare
40 retete presetate (pana la 10 etape de gatit intr-un ciclu)
Preincalzire programabila 180°C
Moduri de coacere: semistatic si ventilat
Picioare ajustabile pe inaltime
Usa cu geam termoreflector
Disponibil si cu alimentare de 230V
Nivel de protectie: IPX5